Beneficios de consumir papa
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La papa o patata (Solanum tuberosum) es una planta perteneciente a la familia de las solanáceas originaria de Sudamérica y cultivada por todo el mundo por sus tubérculos comestibles.
La papa o patata (Solanum tuberosum) es una planta perteneciente a la familia de las solanáceas originaria de Sudamérica y cultivada por todo el mundo por sus tubérculos comestibles.
Fue domesticada en el altiplano andino por sus habitantes hace unos 7000 años,] y más tarde fue llevada a Europa por los conquistadores españoles como una curiosidad botánica más que como una planta alimenticia. Su consumo fue creciendo y su cultivo se expandió a todo el mundo hasta convertirse hoy día en uno de los principales alimentos para el ser humano.
Es un alimento muy benéfico que debe considerarse en una dieta saludable siempre y cuando no sea frita sino cocida para su consumo.
Beneficios de la papa
Cruda con jugo de zanahoria es excelente contra la gastritis.
Es rica en un tipo de fibra que reduce el colesterol y ayuda a proteger del cáncer de colon.
Es un carbohidrato de los buenos, suministra almidón al organismo lentamente, nutriendo a la vez el sistema nervioso y el cerebro.
Su potasio, ayuda a mantener el corazón sano reduciendo trastornos cardiovasculares.
Por sus propiedades emolientes la papa ayuda a combatir problemas estomacales.
En el cuerpo favorece la producción de masa ósea y fortalece la musculatura.
