La importancia de los flavonoides para la memoria y el corazón

Por Gilda Sánchez

Idealista ilustrada y curiosa. Nació en la mitad del siglo XX en la región más transparente. Educada en la burguesía del bolero, del rock sesentero y por jesuitas de la Ibero. Desde que cumplió 50+ le cayó el veinte de que actuar sin ejercer la conciencia es desperdiciar el milagro de estar viva. Compartir experiencias y reflexiones que enriquezcan el alma es su pasión. Para eso escucha, habla y escribe.

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En tonalidades que van del amarillo, rojo o naranja los flavonoides son los responsables de dar el color a muchos frutos y hortalizas. Flavus en latín significa amarillo. A la fecha, se han descubierto alrededor 600 flavonoides con diferentes propiedades como ser antioxidantes, anticancerosas, cardiótonicas; es decir, tienen un efecto tónico sobre la fuerza del corazón. Disminuyen además la formación de trombos mejorando la circulación.

Otra propiedad no menos importante es la de protección contra el hígado y estómago y también los flavonoides tienen un beneficio muy importante antiinflamatorios y analgésicos.

Todas estas cualidades hacen a los flavonoides uno de los nutrientes principales para proteger de enfermedades como la Demencia Senil, el Alzheimer y ciertos tipos de cáncer.

Así que es importante recordar que mientras más colorido sea el alimento, mayor cantidad de flavonoides contiene.

Para proteger tu organismo de padecimientos de salud, te sugerimos incluir en tus comidas los siguientes alimentos:

Alimentos ricos en flavonoides

Cebolla                                Manzanas con cáscara

Lechuga                               Arándanos

Albahaca                              Brócoli

Cereza                                  Fresas

Ajo                                         Uvas Rojas

Col                                        Pimientos

Coles de Bruselas                        Vino tinto

Espinacas                           Nueces

Espárragos                         Linaza

Frijol                                      Soya

Apio                                       Perejil

Especias y Té

Té Verde                              Cilantro

Albahaca                              Tomillo

Menta                                    Manzanilla