Los beneficios de las bebidas calientes cuando comemos

Por Gilda Sánchez

Idealista ilustrada y curiosa. Nació en la mitad del siglo XX en la región más transparente. Educada en la burguesía del bolero, del rock sesentero y por jesuitas de la Ibero. Desde que cumplió 50+ le cayó el veinte de que actuar sin ejercer la conciencia es desperdiciar el milagro de estar viva. Compartir experiencias y reflexiones que enriquezcan el alma es su pasión. Para eso escucha, habla y escribe.

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Las personas de estas milenarias culturas y otras de la misma región en  el continente asiático, nunca usan agua helada o bebidas frías como acompañamiento a sus alimentos.

Se debería adoptar este hábito ya que los líquidos fríos durante y después de las comidas solidifican los componentes aceitosos del alimento, retardando la digestión.

Un líquido frío también reacciona con los ácidos digestivos y provoca que se absorban a nivel intestinal con más rapidez que el alimento sólido, endureciendo las grasas en el intestino, las cuales se quedan allí por más tiempo.

Por ello un  té caliente después de una comida es óptimo. Facilita la digestión y suaviza la grasa para que sea expulsada más rápidamente, lo que incluso ayuda a perder peso.