Alimentos ricos en antioxidantes alimentos anti edad
Comparte en tus redes sociales
Bien dicen que el paso del tiempo es implacable y no perdona. Sin embargo, usted puede retrasar el paso de los años en su vida y lograr, de manera natural, verse y sentirse joven. Más allá del tema puramente estético, ingerir alimentos ricos en antioxidantes se traduce en un cuerpo vital y sano.
Sin duda, la alimentación saludable representa mayor longevidad. Incrementar la expectativa de vida es posible con el consumo periódico y constante de los siguientes productos:
- Aceite de oliva: considerado el “oro líquido” o la “esencia de la longevidad”; ingrediente estrella en la dieta mediterránea. Entre sus potentes beneficios se encuentran:
- La prevención de células cancerígenas
- La reducción de los niveles de presión arterial
- La regulación del colesterol LDL, cuyos niveles elevados son nocivos para el organismo.
“La alimentación a base de grasas monoinsaturadas como el aceite de oliva prolonga la vida y promueve corazones, cuerpos y mentes sanos”, explica la doctora Claudia Salgado, médica y maestra en nutrición y dietética.
- Aguacate: la “mantequilla verde” cuenta con más de 500 variedades en el mundo. Es uno de los antioxidantes más ricos y eficaces para lograr el efecto ‘antiedad’, por su alto contenido de glutamina y vitamina E. Algunas de sus propiedades son recomendadas para:
- Fortalecer la productividad en personas con trabajo mental exigente.
- Calmar la ansiedad y los nervios
- Curar afecciones de la piel
- Ahuyama: su capacidad antioxidante inhibe el desarrollo del cáncer y previene enfermedades de la vista, tales como:
- Las cataratas
- La degeneración macular
- Brócoli: este “superalimento” es aliado contra el envejecimiento celular y de las moléculas vitales (proteínas, carbohidratos y lípidos), por sus grandiosas propiedades antioxidantes. Las investigaciones asocian su consumo con la disminución del riesgo de padecer algunos tipos de cáncer:
- Mama
- Útero
- Pulmón
- Próstata
- Estómago
- Hígado
- Colon
- Ciruelas pasas: el cansancio físico o mental tiene la solución en el consumo, entre comidas, de este fruto seco, considerado, por sus más de 20 componentes antioxidantes, el de mayor potencia para:
- Neutralizar los radicales libres
- Aportar energía
- Chocolate negro: la composición del cacao, principal ingrediente del chocolate amargo, duplica los antioxidantes del vino tinto y triplica los del té verde. La más importante característica del chocolate negro se relaciona con:
- Dilatar las arterias, manteniéndolas flexibles y elásticas para conservar la presión arterial en los niveles adecuados.
- Fríjol de soya: las isoflavonas, que tienen potentes propiedades antioxidantes, equiparables a la vitamina E, actúan de manera similar a algunos medicamentos contra el cáncer. Este alimento brinda un gran aporte en la prevención del envejecimiento, de la siguiente manera:
Alivia los síntomas de la menopausia, tales como golpes de calor, fatiga, sudor nocturno y cambios bruscos de estado de ánimo.
- Previene la osteoporosis
- Reduce el riesgo de enfermedades del corazón
- Disminuye, a largo plazo, el riesgo de cáncer de mama y endometrial
“Las isoflavonas son sustancias vegetales que imitan ligeramente la acción de los estrógenos; una dieta con alto contenido de fríjol de soya mejora los síntomas de las mujeres que entran en la etapa del climaterio”, asegura el ginecólogo Juan Carlos Vargas.
- Kiwi: su elevada composición de vitamina C, vitamina E y ácidos grasos omega 3 y omega 6, hace que el consumo de kiwi esté en el top 10 de los alimentos antienvejecimiento porque:
- Evita la formación de coágulos o trombos.
- Sube las defensas de una persona tras una enfermedad o consumo de antibióticos.
- Tiene un efecto tranquilizante que reduce el estrés.
- Promueve la conservación de la vista.
- Tomate: rico en sustancias con propiedades anticancerígenas. Además:
- Posee propiedades antiinflamatorias.
- Bloquea los radicales libres, contribuyendo así a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, cerebrovascular y degenerativas.
10. Yogur: por contener bacterias vivas fortalece los sistemas inmunológico y digestivo, y mejora la función metabólica haciendo al organismo resistente a enfermedades. Adicionalmente, por su contenido de calcio fortalece la salud de los huesos y previene la osteoporosis.
