Método de la palma de la mano para una alimentación saludable
• Para saber donde apareció esta idea tenemos que ir a África. Allí, en Zimbabue, el doctor Kazzim G.D. Mawji, un reputado médico especialista en diabetes, centró sus esfuerzos en conseguir que la población aprendiera a alimentarse correctamente con el fin de prevenir el impacto de esta enfermedad.
Las manos de mi mamá
Tienen una historia como un poema, un poema largo, complejo, de trabajo infantil y de arado, de queso y ordeña, de elotes desgranados, de escribir muy tarde.
