Encuentran proteína que mantiene función del corazón en la vejez
• Investigaciones recientes revelan que los niveles de una proteína llamada vinculina aumentan con la edad para alterar la forma y el funcionamiento de las células del músculo cardíaco, un cambio adaptativo sano que ayuda a mantener la vitalidad del músculo cardiaco durante muchas décadas.
Amaranto: alimento ideal para personas mayores
El amaranto tiene un alto contenido nutricional y su consumo trae grandes beneficios para la salud de los adultos mayores.
Tofu, alimento perfecto para mayores
El tofu se produce cuando la leche de soya se cuaja, es bajo en calorías, no contiene colesterol y es una excelente fuente de proteínas, hierro y calcio.