Alimentación que favorece la inteligencia
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• Una buena alimentación no solo nos ayuda a tener mejor salud física, también las vitaminas, proteínas y ácidos grasos mejoran la agilidad mental. Una dieta variada que incluya nutrientes como el omega-3 aumenta el rendimiento intelectual de las personas mayores.
La evidencia hasta el momento sobre el impacto de la nutrición en el proceso cognitivo es contundente en cuanto a el omega 3 como el hierro, el yodo y la vitamina B12 son nutrientes imprescindibles para que las actividades cerebrales funcionen óptimamente, ya que fortalecen los procesos de memoria, aprendizaje e incluso creatividad.
Hacer ejercicio físico ayuda al cerebro a robustecerse de omega-3, incluso a producirlo aunque no lo haya consumido. ¿No es increíble?
Pescado ya que todos los tipos de pescado contienen omega-3. Se recomienda especialmente el bacalao o el salmón. Si por alguna razón no consumes este alimento entonces puedes compensar con almendras y nueces, que contienen omega-3 aunque en menores cantidades.
Hortalizas de hojas verdes: el brócoli y otras verduras de hojas verdes son ricos en vitamina K, que ayuda a la coagulación de la sangre y además estimula las funciones cerebrales como expresión verbal y retención de información.
Manzanas, cítricos y frutas y verduras rojas ya que tienen flavonoides que son pigmentos naturales de los vegetales cuya capacidad como antioxidante libera y limpia el cerebro de la esa oxidación a la que le sometemos solo por el mero hecho de funcionar.
Los flavonoides están presentes también en el chocolate negro. Sin embargo, debe consumirse con moderación y con la menor cantidad de leche, ya que el azúcar añadido y las grasas de las leche podrían anular el efecto positivo del chocolate.
