Para un fin de semana especial una crema especial… ¡de calabaza amarilla
Una original crema de calabaza con todos los nutrimentos de esta deliciosa hortaliza
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- 1 kg calabaza amarilla pelada sin semillas
- 1 Cebolla grande
- 4 dientes de ajo
- 1 barra mantequilla
- sazonador de pollo al gusto
- al gusto sal y pimienta
- leche la necesaria
- ½ litro de yogurt natural
En una charola cubierta con papel aluminio asa en el horno las calabazas cortadas, el ajo y la cebolla por 45 minutos.
Ya asados pon estos ingredientes en la licuadora junto con es sazonador de pollo y un poco de agua.
En una olla un poco profunda derrite la mantequilla y vierte la mezcla licuada.
Agrega pimienta al gusto
Agrega un poco de leche para que no esté tan espesa la mezcla.
Después de hervir añade el yogurt y mezcla con movimiento envolvente.
Sirve en tazones y agrega una cucharadita de yogurt en medio … ¡ a disfrutar !