La “marea alcalina” puede contrarrestarse…
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Se trata de una baja energética producto de la actividad del sistema nervioso parasimpático, ocasionada por un exceso en la producción de bicarbonato en la sangre
La especialista en Nutrición, Virginia Carmona Lara, señaló que la sensación de pesadez, sueño, y ganas de no regresar a ninguna actividad luego de comer, son características de la llamada “marea alcalina”, mejor conocida entre los mexicanos como “mal del puerco”, que puede contrarrestarse llevando una dieta baja en grasas.
Se trata de una baja energética producto de la actividad del sistema nervioso parasimpático, ocasionada por un exceso en la producción de bicarbonato en la sangre, puede durar de cinco minutos hasta dos horas, y afecta la actividad laboral.
De acuerdo con Carmona Lara, cuando ingerimos alimentos, el estómago produce ácido clorhídrico que, a su vez, 
necesita la producción de bicarbonato para compensar esa producción.
Pero para que se produzca el bicarbonato tiene que haber un intercambio de electrolitos de la sangre a las células del estómago y este exceso, que pasa a la sangre, es lo que se conoce como marea alcalina.
La especialista comentó que esta acción se presenta principalmente por la excesiva ingesta de alimentos con alto contenido de grasa, lo que hace que se eleve la mayor parte de la sangre y se vaya al proceso de digestión.
«Se le resta sangre a los demás órganos, como el cerebro, y eso hace que aumente la sensación de sueño», explicó en entrevista con Notimex.
La especialista en Nutrición señaló que la marea alcalina afecta a todas las personas sin tomar en cuenta raza ni condición social, aunque causa mayores problemas a pacientes diabéticos, pues ellos ya se encuentran descompensados. Incluso, si presentan cierto grado de obesidad, pueden desarrollar resistencia a la insulina.
Por ello, la especialista recomendó el consumo de verduras, así como comer poco y varias veces durante el día para evitar esta reacción, pues reducir la ingesta de alimentos con menos proteínas y menos grasas, coadyuva a reducir la producción de ácido clorhídrico.
Fuente: Notimex
