Chocolate caliente al tinto

Por Gilda Sánchez

Idealista ilustrada y curiosa. Nació en la mitad del siglo XX en la región más transparente. Educada en la burguesía del bolero, del rock sesentero y por jesuitas de la Ibero. Desde que cumplió 50+ le cayó el veinte de que actuar sin ejercer la conciencia es desperdiciar el milagro de estar viva. Compartir experiencias y reflexiones que enriquezcan el alma es su pasión. Para eso escucha, habla y escribe.

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Ingredientes para 2 personas:

1 ½    de leche
1 taza de vino tinto de preferencia Cabernet Sauvignon
1/3   taza de cocoa
1/3 taza de azúcar
Opcional:  crema batida

 Procedimiento:

En una ollita sobre fuego medio en la estufa combinar la leche y la cocoa agitándolos contínuamente hasta que se deshaga el chocolate y añadir el azúcar hasta que estén completamente integrados. Vaciarles el vino tinto y calendar hasta punto de hervor.

Vaciar en tarros y añadir encima crema batida y a disfrutar!