Beneficios de la berenjena.

Por Staff Mayor Mejor

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• La berenjena es un alimento delicioso, saludable y favorable para tu cuerpo y tu bienestar…

Algunos beneficios de la berenjena son:

• Es baja en calorías y prácticamente libre de grasa.
• Tiene un alto contenido en calcio, fósforo y hierro; es muy recomendada para quienes sufren de anemia o problemas por osteoporosis.
• Es rica en flavonoides, pigmentos conocidos por mejorar ciertas cualidades de los alimentos y por brindar protección a las células frente a distintos agentes dañinos.
• Rica en antioxidantes, lo cual es útil para estimular el sistema inmunológico y los niveles de energía del cuerpo, así como mantener el corazón sano.
• Contiene terpenos, compuestos que ayudan a reducir el colesterol.
• Reduce el nivel de glucosa en sangre.
• Produce efectos levemente diuréticos.
• Retrasa, y de alguna forma inhibe, el crecimiento de células cancerígenas en el estómago.