Huevos jalapeños facilísimos
Te compartimos una receta para que prepares huevos jalapeños de una manera sencilla y saludable en tres pasos.
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Ración para 2 ó 3 personas
Ingredientes
6 piezas de huevo
3 cucharadas de aceite de oliva
1/4 pieza de cebolla blanca
2 piezas de chile jalapeño
8 piezas de tortilla de maíz
Pimienta negra molida al gusto
100 gramos de queso fresco
1/2 cucharada de sal
Preparación
1. Corta los chiles en rajas retirando las semillas y venas. Pica la cebolla .
2. Bate los huevos en un tazón con la sal, pimienta y queso desmoronado, reserva.
3. Sofríe en un sartén las rajas de chile y cebolla durante 3 minutos. Añade los huevos sin resolver demasiado hasta que el huevo este cocido, pero tierno.