Ve a Coyoacán a prepararte para La Candelaria en la Feria del Tamal
• En México la Fiesta de la Virgen de Candelaria los días 2 de febrero de cada año es una fecha de gran tradición donde se llevan a cabo rituales precisos como la presentación del niño Dios al templo y su celebración en las casas con el tamal como protagonista culinario del día.
Sopa de camote amarillo y zanahoria
• Sácale partido a los nutrientes de estos vegetales y prepara esta sabrosa sopa invernal
Única y suculenta ensalada de frijoles… ¡sí de frijoles!
• Los frijoles también sirven para ensaladas aunque sea difícil de creer… ¡original y super sabrosa receta!
Prepara fácil un sabroso ponche navideño mexicano
• Actualmente se sirve el ponche en las fiestas de fin de año en muchos países en el hemisferio norte ya que es una bebida que se toma caliente. En cada región se ha modificado su receta según sus costumbres e ingredientes favoritos.
Pastel de zanahoria
• Aromático y muy sencillo de elaborar este postre, es una buena propuesta para aprovechar la zanahoria en esta temporada invernal…
Pastel de berenjenas muy fácil de preparar…
• Para aprovechar este vegetal de invierno que tantos beneficios para la salud nos proporciona
Unos chilaquiles diferentes…¡a la poblana!
• Te proporcionamos una manera diferente de confeccionar nuestro platillo nacional… esta vez a partir de ingredientes típicos del estado de Puebla
¡Unos chilaquilitos para…!
• Este platillo es parte de la gastronomía bien mexicana que casi nadie por estos territorios del altiplano deja de gustar y de degustar…
Cómo hacer dulce de calabaza con piloncillo
Yuri de Gortari, Jefe de Cocina de Esgamex, nos comparte la receta del dulce de calabaza con piloncillo, tradicional para Día de Muertos
¿Invitamos a desayunar o almorzar? Mejor a un “brunch” Te contamos como prepararlo
• No es un almuerzo, no es un desayuno, es una comida intermedia.
Prepara fácil nuestra mexicana y sabrosa sopa de fideo seco…
• Los fideos secos como aperitivo o primer plato que en México acostumbramos y que le llamamos sopa seca, es uno de los platillos favoritos de millones de habitantes de nuestro país.
Suculento aderezo de vinagreta de manzana para una ensalada verde
• Para agregar a una ensalada mixta con lechuga francesa, escarola, romana y unas lajitas de cebolla y col morada…
