Cómo hacer dulce de calabaza con piloncillo
Yuri de Gortari, Jefe de Cocina de Esgamex, nos comparte la receta del dulce de calabaza con piloncillo, tradicional para Día de Muertos
Tres días de fiesta de día de muertos en el Museo Dolores Olmedo
• Grandes espectáculos artísticos, Catrinas de colores y una muestra artesanal y gastronómica serán parte de lo que podrás vivir este fin de semana en nuestra gran Fiesta de Día de Muertos. Además, ¡ya puedes disfrutar de nuestra Ofrenda! Ven y recorre toda la República Mexicana de mano de nuestras Calacas Viajeras
Loreto y Peña Pobre, breve historia de un espacio emblemático al sur de la ciudad de México
• Para quienes hemos vivido desde siempre en el sur de la ciudad de México, estos nombres nos evocan una leyenda urbana poco descifrada pero significativa. Lo poco que se llega a saber es que había ¿una o dos? fábricas de papel. ¿Una Loreto y otra Peñapobre? Realmente una y dos. Me explico:
¿Invitamos a desayunar o almorzar? Mejor a un “brunch” Te contamos como prepararlo
• No es un almuerzo, no es un desayuno, es una comida intermedia.
Prepara fácil nuestra mexicana y sabrosa sopa de fideo seco…
• Los fideos secos como aperitivo o primer plato que en México acostumbramos y que le llamamos sopa seca, es uno de los platillos favoritos de millones de habitantes de nuestro país.
Suculento aderezo de vinagreta de manzana para una ensalada verde
• Para agregar a una ensalada mixta con lechuga francesa, escarola, romana y unas lajitas de cebolla y col morada…
Quiche Lorraine gran y fácil platillo a base de huevos…
• Un quiche es una tarta salada derivada de la cocina francesa que se elabora principalmente con huevos batidos y crema de leche fresca y espesa con verduras cortadas, y/o productos cárnicos como tocino o jamón.
Día mundial del huevo y no es albur…
• Por ser uno de los mejores alimentos de origen animal cada año el 10 de octubre se celebra en todo el mundo un día en conmemoración del huevo.
Negroni, un coctel refrescante y con mucha historia
• Este famoso aperitivo se originó en los años ’20 en Florencia, Italia, donde el conde Camillo Negroni se reunía hace ya casi cien años en el Café Casoni.
La dulce tradición de Puebla
• Todo y que cada estado de nuestra República tiene por lo menos un dulce típico para regalar y “presumir”, sin embargo los dulces poblanos son sobresalientes
Chili con carne, un platillo sabroso y perfecto para días nublados
• El chili con carne es una tradición gastronómica de frontera que fusiona los gustos, recetas e ingredientes del norte de México y el sur de los Estados Unidos. Decir que este platillo es mexicano es un error, sin embargo, la influencia de nuestro país es obvia por los frijoles y el chile que se utilizan en su preparación.
“Hacer turismo es hacer vida” programa de recorridos especiales para mayores
• El Gobiernos del Distrito Federal dio inicio a exitoso programa en el año 2013. A través de esta iniciativa los adultos mayores tienen acceso a viajes locales y distintos destinos a nivel nacional de manera segura y económica
¡Banana split, para el corazón!
• En un santiamén prepara este maravillosamente nutritivo y saludable postre con ingredientes perfectos para fortalecer nuestro corazón
