Unos chilaquiles diferentes…¡a la poblana!
• Te proporcionamos una manera diferente de confeccionar nuestro platillo nacional… esta vez a partir de ingredientes típicos del estado de Puebla
¡Unos chilaquilitos para…!
• Este platillo es parte de la gastronomía bien mexicana que casi nadie por estos territorios del altiplano deja de gustar y de degustar…
El brócoli y sus valiosos nutrientes es un tesoro para la salud
• Aparte de que el brócoli tiene pocas calorías puede ser utilizado en cualquier tipo de dieta, incluso para aquellos que quieren hacer crecer la masa muscular, ya que es rico en proteínas.
Cómo hacer dulce de calabaza con piloncillo
Yuri de Gortari, Jefe de Cocina de Esgamex, nos comparte la receta del dulce de calabaza con piloncillo, tradicional para Día de Muertos
Insectos, hongos y hamburguesas de laboratorio podrán venderse en Europa después de ser regulados
• El polémico informe de la OMS sobre la vinculación entre la carne roja y los embutidos con el cáncer ha coincidido con la tramitación en el Parlamento Europeo del nuevo reglamento para la autorización de la comercialización de nuevos alimentos.
Ve lo que un buen desayuno ayuda a tu corazón…
• Es imprescindible que incluya alimentos de la dieta mediterránea, como aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva y frutos secos contra la pérdida de memoria
• Un estudio muestra que, añadidos a la dieta mediterránea, estos productos preservan la función cognitiva en personas mayores sanas
Suculento aderezo de vinagreta de manzana para una ensalada verde
• Para agregar a una ensalada mixta con lechuga francesa, escarola, romana y unas lajitas de cebolla y col morada…
Nueve beneficios del huevo como alimento de personas mayores
• Los huevos poseen un alto contenido en nutrientes como proteínas, vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales, sustancias que nuestro el organismo no fabrica por sí solo y por lo tanto deben ser aportados en la dieta.
¿Por qué es tan importante el desayuno?
• El desayuno es una comida con características muy propias y peculiares por ser la ingesta alimentaria que va precedida del periodo de ayuno y descanso más prolongado de todo el día.
Quiche Lorraine gran y fácil platillo a base de huevos…
• Un quiche es una tarta salada derivada de la cocina francesa que se elabora principalmente con huevos batidos y crema de leche fresca y espesa con verduras cortadas, y/o productos cárnicos como tocino o jamón.
Día mundial del huevo y no es albur…
• Por ser uno de los mejores alimentos de origen animal cada año el 10 de octubre se celebra en todo el mundo un día en conmemoración del huevo.
El rápido envejecer mexicano compromete estabilidad económica y social
• Datos del Consejo Nacional de Población (CONAPO) señalan que para 2050 cada trabajador tendrá que sostener cuatro veces más jubilados que los que sostiene actualmente.
